In questo volume sono raccolte
ricette di tutto il mondo, con
corredo fotografico a colori,
provenienti da detenuti di tutti i
penitenziari italiani, selezionate
attraverso un concorso nazionale.
Non un mero ricettario, ma anche
un’occasione offerta al detenuto
per una rielaborazione
introspettiva del proprio percorso
di vita: a ogni ricetta si accompagna
infatti un “commento”
dove la preparazione di un
piatto diventa occasione per un
ritorno alla propria terra e alle
proprie radici.